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ごま油のカロリーは、食品の中で比較すると確かに高く、100gあたり921kcal。 この数字は屈指の高さです。では、ごま油とはカロリーが高い食用油なのでしょうか。実はごま油はカロリーが高い油ではありません。 ごま油の原料と栄養について 出典： 写真ACごま油の栄養 ごま油(可食部100gあたり) エネルギー921㎉ 脂質1000g カルシウム1㎎ リン1㎎ セレン1㎍ ビタミンE04㎎ ビタミンK5㎍ ナイアシン01㎎ 参考：文部科学省「日本食品標準成分表15年版(七訂)」 ・カロリーごま油には体内で生成できない 必須脂肪酸のリノール酸 や、 LDLコレステロール（悪玉コレステロール）を減らす効果が期待できるオレイン酸 といった、不飽和脂肪酸が多く含まれてい ごま 栄養 成分や特徴をご紹介 京都のごま屋山田製油公式通販サイト ごま ごま油 栄養 効能